صانعة الاسبريسو
المورد المحترف لآلة اللاتيه الأوتوماتيكية
JETINNO هي شركة معدات ذكية تركز على بناء آلات وحلول القهوة التجارية منذ عام 2013. نحن ننتج بشكل أساسي آلات القهوة الأوتوماتيكية للأماكن التجارية وخاصة الفنادق والمطاعم والكافتيريا وآلات البيع. تم بيع آلات القهوة الخاصة بنا إلى أكثر من 70 منطقة، وتم توفيرها لصانعي مشروبات القهوة المشهورين مثل Nescafe، Pacific Coffee، Luckin Coffee، إلخ.
فريق فني محترف
لدينا حاليًا مركز للبحث والتطوير يضم أكثر من 70 مهندسًا وخبيرًا، و4 مختبرات بحثية. لديهم خلفية تعليمية عالية من الداخل والخارج ولديهم خبرة عملية واسعة في تصميم آلات القهوة.
المؤهلات كاملة
لدينا حتى الآن أكثر من 160 براءة اختراع في مجال تكنولوجيا آلات القهوة والابتكار. لقد تم قبول شركتنا من قبل العديد من الشركاء مثل NAMA، APVA، CAC لصناعة القهوة في مقاطعة Guangdong، الصين.
جودة عالية
نحن نلتزم بأعلى المعايير الدولية، بما في ذلك ISO 9001 وISO 14001، من أجل تعزيز سياسات السلامة والجودة والبيئة لدينا. لقد حصلنا على شهادة الجودة CQC، PSE، SGC. لضمان معايير ممتازة، تخضع جميع حلولنا لاختبارات جودة شاملة وفحص نهائي صارم للغاية.
قبول خدمة ODM/OEM
نحن نرحب بأي مشاريع تصنيع المعدات الأصلية وأوديإم. لقد كنا في تعاون عميق مع ODM مع العلامات التجارية العريقة لآلات القهوة مثل La-cimbali، وSchaerer، وما إلى ذلك.
مقدمة لصانعة الاسبريسو
عادةً ما يكون صانع الإسبريسو هو أي جهاز يمكنه توليد الضغط أثناء عملية الاستخراج. مصطلحات الآلة والصانع قابلة للتبادل. آلة الإسبريسو هي جهاز متخصص يستخدم الضغط العالي والماء الساخن والحبوب المطحونة جيدًا لإنتاج فنجان من القهوة يسمى الإسبريسو. عادةً، تستخدم آلات الإسبريسو مضخة يمكنها إنشاء 9 بار من الضغط لعملية الاستخلاص. آلة الإسبريسو عبارة عن جهاز تخمير القهوة يستخدم الضغط العالي لدفع كمية صغيرة من الماء الساخن من خلال القهوة المطحونة المعبأة بإحكام لتحضير 1-2 أونصة من نوع مركز من القهوة يسمى الإسبريسو. تعمل عملية الضغط العالي هذه أيضًا على إنشاء الكريمة المميزة، وهي عبارة عن رغوة كثيفة بلون الكراميل تضفي ملمسًا كريميًا على الإسبريسو.
راحة
تقوم هذه الآلات بطحن الحبوب الكاملة، ووضع الحبوب المطحونة في مجموعة التحضير للدكها، ومن ثم تحضير الإسبريسو، كل ذلك بلمسة زر واحدة. يمكن للآلات الأوتوماتيكية الفائقة أيضًا توزيع الماء الساخن والبخار من خلال عصا البخار.
تناسق
تقدم آلات الإسبريسو الأوتوماتيكية الفائقة باستمرار نتائج مماثلة قد يكون من الصعب تحقيقها باستخدام آلات الإسبريسو التقليدية. وهذا مفيد بشكل خاص لشخص مثلي يقدر الاتساق في قهوة الإسبريسو الخاصة به.
التخصيص
على الرغم من كونها مؤتمتة بالكامل، إلا أن آلات الإسبريسو فائقة الأوتوماتيكية لا تزال توفر خيارات التخصيص. يمكن للمستخدمين اختيار حجم السائل الذي يتم توزيعه، وكذلك برمجة الآلة وفقًا لتفضيلاتهم.
سهولة الاستعمال
بالنسبة لشخص ليس لديه خبرة في استخدام آلات الإسبريسو التقليدية، فإن استخدام الآلة الأوتوماتيكية الفائقة أسهل بكثير. إنها توفر تجربة خالية من المتاعب مع الاستمرار في تقديم كوب رائع من الإسبريسو.
مقدار
في البيئات التجارية المزدحمة، تحتاج إلى صانع القهوة الخاص بك للقيام بمهام متعددة. باستخدام ماكينة نصف أوتوماتيكية، يمكنك إبقاء صانع القهوة الخاص بك مشغولاً بإعداد كرات الصولجان، وتبخير الحليب، وما إلى ذلك. وستقوم الآلة الأوتوماتيكية بكل ذلك بضغطة زر واحدة، ويمكن لمحضر القهوة القيام بأشياء أخرى، مثل ملصقات الملصقات على الأكواب، والتحدث مع العملاء، إلخ. تم أيضًا تقليل العمل التحضيري، لذا فإن سحب اللقطة يستغرق وقتًا أقل باستخدام الوضع التلقائي الفائق.
كفاءة
غالبًا ما تتمتع الآلات الأوتوماتيكية بأوقات إحماء أسرع ويمكنها إنتاج مشروبات متتالية دون انتظار، مما يجعلها فعالة بشكل خاص أثناء الذروة الصباحية أو عند خدمة عدة ضيوف.
تصميم مضغوط
تم تصميم العديد من الآلات الأوتوماتيكية لتكون أنيقة وموفرة للمساحة، مما يجعلها مناسبة للمطابخ الصغيرة أو أسطح العمل. بالنسبة لخبراء صناعة القهوة في المنزل الذين لديهم مساحة صغيرة متاحة، فإن دمج كل شيء في جسم واحد يُحدث فرقًا كبيرًا. تذكر أن الأمر لا يقتصر على المطحنة فحسب، بل أيضًا على مرشح القهوة والمكبس الذي يشغل مساحة على المنضدة الخاصة بك.
تقليل النفايات
ومن خلال القياسات الدقيقة والعمليات الآلية، يمكن للآلات فائقة الأوتوماتيكية أن تقلل من هدر القهوة والمياه، مما يؤدي إلى وفورات محتملة في التكاليف بمرور الوقت. ينطبق هذا في الغالب على الإعدادات التجارية حيث يوجد حجم كافٍ.
أنواع ماكينة الإسبريسو
ماكينات اسبريسو نصف أوتوماتيكية
تحقق الآلات شبه الأوتوماتيكية التوازن بين التحكم اليدوي والعمليات الآلية، مما يجعلها خيارًا شائعًا لأولئك الذين يبحثون عن المزيد من الخبرة العملية في عملية التخمير. يقوم المستخدم بتشغيل المضخة وإيقافها، مما يسمح له بالتحكم في طول اللقطة والحصول على الحرية في تجربة نسب القهوة إلى الماء المختلفة. مع الآلات شبه الأوتوماتيكية، يتطلب الحصول على جرعة الإسبريسو المثالية مزيدًا من التدريب العملي والاهتمام نظرًا لعدم وجود التشغيل الآلي.
آلات إسبرسو أوتوماتيكية بالكامل
تعمل الآلات الأوتوماتيكية بالكامل على التخلص من بعض التخمين في عملية التخمير عن طريق أتمتة الوظائف الرئيسية. الاختلافات الأساسية هي الميزات التي تزيد من الاتساق والتكرار. يحتاج المستخدمون فقط إلى الضغط على زر لبدء جرعة الإسبريسو، وسوف تتحكم الآلة تلقائيًا في تدفق المياه لإنتاج جرعة إسبريسو أكثر اتساقًا. تعتبر هذه الآلات مثالية لأولئك الذين يبحثون عن الراحة والاتساق في روتين القهوة اليومي. في حين أن مستوى التحكم منخفض مقارنة بالآلات شبه الأوتوماتيكية، فإن آلات الإسبريسو الأوتوماتيكية بالكامل تتفوق في تقديم نتائج متسقة، مما يجعلها اختيارات شائعة للمقاهي والأسر المزدحمة. نظرًا لأنها أضافت ميزات إلكترونية، فإنها تميل إلى التكلفة أكثر قليلاً من آلات الإسبريسو شبه الأوتوماتيكية.
آلات إسبرسو أوتوماتيكية فائقة
تُعد الآلات الأوتوماتيكية الفائقة مثالًا للراحة، حيث تعمل على أتمتة كل جانب من جوانب عملية صنع الإسبريسو تقريبًا. من طحن الحبوب إلى رغوة الحليب، تتطلب هذه الآلات الحد الأدنى من الجهد من المستخدم، مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يعطون الأولوية لسهولة الاستخدام وميزات توفير الوقت. غالبًا ما تأتي الآلات الأوتوماتيكية الفائقة مع إعدادات قابلة للبرمجة، مما يسمح للمستخدمين بتخصيص تفضيلات القهوة الخاصة بهم، مثل قوة الإسبريسو ورغوة الحليب. هذه هي الأنسب للمقاهي التي بها عدد قليل من الموظفين الذين يحتاجون إلى أن يكونوا قادرين على القيام بمهام متعددة في صنع المشروبات وخدمة العملاء. نظرًا لأن آلات الإسبريسو فائقة الأوتوماتيكية تتمتع بتقنية عالية للوفاء بالدور الجسدي لمحضر القهوة، فإنها تميل إلى أن تكون الفئة الأكثر تكلفة.
مضخة المياه
مضخة لدفع الماء عبر ماكينة الإسبريسو. المضخة هي محرك آلة الإسبريسو. تقوم المضخة بسحب الماء من الخزان ودفعه عبر عنصر التسخين وفي النهاية خارج مجموعة التحضير. بينما تحتاج الآلات اليدوية إلى إنشاء هذا الضغط عبر مضخة يدوية أو ميزان، تستخدم الآلات الأوتوماتيكية مضخات مدمجة لتوليد الضغط. أكثر أنواع المضخات الأوتوماتيكية شيوعًا هي الاهتزازية والدوارة.
عنصر التسخين
عنصر تسخين لتسخين الماء إلى درجة الحرارة المثالية لتخمير الإسبريسو. مثل طرق التخمير الأخرى، يتطلب الإسبريسو الماء الساخن لاستخراج الكافيين ونكهة حبوب القهوة في الماء. تحتوي معظم آلات الإسبريسو على آلية لتسخين الماء، تُعرف باسم عنصر التسخين. هناك أربعة عناصر تسخين شائعة تستخدم في آلات الإسبريسو، ولكل منها نقاط قوة وقيود ونطاقات أسعار متفاوتة.
مجموعة المشروب
تتكون مجموعة التحضير من رأس مجموعة لتوزيع الماء الساخن وفلتر القهوة الذي يحمل القهوة المطحونة. مجموعة التحضير هي القطعة المركزية لآلة الإسبريسو وهي المكون الذي يدفع الماء الساخن عبر القهوة لاستخراجها. على الرغم من أن مجموعات المشروب تأتي بأحجام وتكوينات عديدة، إلا أنها جميعًا تتبع نفس المبادئ. عند تنشيط ماكينة الإسبريسو، يتم ضخ الماء الذي تم تسخينه بواسطة عنصر التسخين إلى رأس المجموعة ودفعه عبر لوحة توزيع تعرف باسم شاشة الدش.
فلتر القهوة
يحمل مرشح القهوة - وهو مرشح محمول باليد - القهوة المطحونة ويثبتها في رأس المجموعة أسفل شاشة الدش. عندما يتدفق الماء من شاشة الدش إلى فلتر القهوة، تخلق القهوة المطحونة ناعمًا مقاومة وبالتالي ضغطًا لسحب جرعة من الإسبريسو. يتم تحضير أفضل أنواع الإسبريسو عند ضغط "9 بار"، أي تسعة أضعاف الضغط الموجود في غلافنا الجوي. يتدفق الإسبريسو المخمر بالضغط الصحيح من مرشح القهوة في قوام مشابه للشراب.
أساسيات اختيار ماكينة الإسبريسو التجارية
أفضل مكان لبدء البحث عن الإسبريسو التجاري هو التوصل إلى تقدير لعدد المشروبات التي ستحتاج إلى تحضيرها في الساعة باستخدام ماكينة الإسبريسو. سيساعدك هذا التقدير في تحديد حجم ماكينة الإسبريسو التي تناسب عملك بشكل أفضل.
كلما زاد عدد المشروبات التي تحضرها في الساعة، ستحتاج إلى آلة أكبر. كلما زاد عدد مجموعات التخمير التي تحتوي عليها ماكينة الإسبريسو، زاد عدد المشروبات التي يمكن تحضيرها بها في الساعة.
إذا كان عملك لا يقدم سوى عدد قليل من المشروبات في الساعة، فيمكنك الحصول على آلة ذات غلاية أصغر. ولكن مع زيادة عدد المشروبات في الساعة، يجب أن يزيد حجم الغلاية في الآلات أيضًا. إذا كنت تخطط لصنع الكثير من المشروبات ذات الحجم الأكبر التي تعتمد على الحليب، فهذا مهم بشكل خاص، حيث أن الغلاية الصغيرة لن تحتوي إلا على قدر كبير من ضغط البخار قبل أن يتبدد. ستحتاج ماكينة الإسبريسو إلى إضافة المزيد من الماء البارد إلى الغلاية، ثم تسخين الماء إلى درجة حرارة البخار مرة أخرى قبل أن تتمكن من استخدام الآلة مرة أخرى. يوجد فرق كبير بين ضغط البخار في غلاية 2-لتر مقابل غلاية 5-لتر مقابل غلاية 11-لتر.
يعد الجهد والتيار من الاعتبارات المهمة عند اختيار ماكينة الإسبريسو. القاعدة العامة: كلما ارتفع الجهد والتيار، زادت كمية المشروبات التي يمكنك تحضيرها في الساعة. على سبيل المثال: يمكن لآلة 100-فولت، 15-أمبير أن تتعامل مع 15-20 من المشروبات في الساعة، ولكنها بالتأكيد لن تعمل مع 50 مشروبًا في الساعة.
1. دع جهازك يسخن
قم بتشغيل ماكينة صنع قهوة الإسبريسو للسماح لها بتسخين الماء.
2. فنجان قهوة دافئ
تأكد من تدفئة فنجان قهوتك قبل استخدامه. الأمر بسيط مثل تشغيله تحت الماء الساخن مباشرة قبل تحضير الإسبريسو. سيساعد ذلك في الحفاظ على قهوتك الطازجة لطيفة وساخنة. تأتي بعض آلات الإسبريسو مزودة بأداة تدفئة الأكواب في الجزء العلوي من الماكينة، وهذا هو سبب وجودها.
3. قم بتنظيف وتجفيف فلتر القهوة والسلة
قبل تحضير القهوة باستخدام ماكينة الإسبريسو، تأكد من أن فلتر القهوة والسلة نظيفان وجافان. في نهاية كل استخدام، نوصي بإخراج السلة من الحامل وتنظيف السلة من الداخل والجانب السفلي (المكان الذي تقطر منه القهوة. سيساعد ذلك في تحضير فنجان قهوة أكثر طعمًا ونكهة).
4. أفضل فنجان قهوة مطحون حديثًا
من الناحية المثالية، فإن أفضل طريقة لصنع فنجان قهوة لذيذ ورائحة عطرية هي طحن حبوب القهوة الطازجة. وهذا هو أحد الأسباب وراء وجود مطحنة قهوة في كل مقهى. إذا لم يكن الأمر كذلك، يمكنك استخدام القهوة المطحونة جيدًا والتي يمكن العثور عليها بسهولة في المتاجر وكذلك عبر الإنترنت. ضع جرعة القهوة المطحونة في مرشح القهوة.
5. قم بتوزيع القهوة المطحونة
اضغط بيد مرشح القهوة بلطف شديد على حصيرة الحشو لأن ذلك سيساعد على توزيع القهوة المطحونة بسهولة.
6. قم بدك القهوة
باستخدام مكبس القهوة، قم بدك قهوتك. ثم استخدم كمية خفيفة من الضغط لضغط قهوتك. تأكد من القيام بذلك مرتين. من خلال دك القهوة، لن يتمكن الماء من الهروب بسهولة، وبدلاً من ذلك، سوف يمتص جميع النكهات.
نصائح: من المهم وضع المقبض على وسادة الحشو، أو الحامل، أو سطح نظيف.
7. اشطف رأس ماكينة القهوة
اشطف رأس المجموعة قبل إدخال فلتر القهوة في ماكينة القهوة. سيساعد ذلك في إزالة أي بقايا قهوة قديمة قد تكون عالقة.
8. اصنع الإسبريسو
أدخل مرشح القهوة في رأس المجموعة لآلة الإسبريسو واضغط على الزر السحري لبدء تحضير قهوتك.
صورة الشهادة
صورة المصنع
أسئلة مكررة
باعتبارنا أحد أبرز مصنعي وموردي آلات الإسبريسو في الصين، نرحب بكم ترحيبًا حارًا لشراء آلة صنع الإسبريسو عالية الجودة المصنوعة في الصين هنا من مصنعنا. جميع آلات القهوة المخصصة ذات جودة عالية وأسعار تنافسية.
صانع إسبرسو الذي لا يمكنه سوى تخمير إسبرسو, صانع إسبرسو مناسب للحانات, صانع إسبرسو مناسب لمناطق الانتظار