ما هو الفرق بين آلة إسبرسو جيدة وآلة جراب؟

يا هناك ، عشاق القهوة! كمورد لآلات إسبرسو من الدرجة الأولى ، غالبًا ما يتم سؤالني عن الفرق بين آلة الإسبريسو الجيدة وآلة POD. في هذه المدونة ، سأقوم بتفكيكها من أجلك ، حتى تتمكن من اتخاذ قرار مستنير عندما يتعلق الأمر بإعداد القهوة المنزلية.

لنبدأ بالأساسيات. ما هو بالضبط آلة إسبرسو؟ آلة الإسبريسو الجيدة هي القليل من القهوة - صنع العمود الفقري. إنه مصمم لاستخراج النكهات الغنية والمكثفة من حبوب البن من خلال إجبار الماء الساخن عبر القهوة المطحونة بشكل جيد تحت ضغط مرتفع. تخلق هذه العملية تلك الكريما السميكة المميزة فوق الإسبريسو ، والتي ليست جذابة بصريًا فحسب ، بل تضيف أيضًا طبقة من النكهة والرائحة.

من ناحية أخرى ، يعد جهاز POD خيارًا أكثر وضوحًا. يستخدم قرون القهوة المعبأة مسبقًا ، والتي هي في الأساس واحدة - تقدم أجزاء من القهوة الأرضية مغلقة في حاوية صغيرة. كل ما عليك فعله هو وضع جراب في الجهاز ، واضغط على زر ، وفي بضع ثوان ، لديك فنجان من القهوة.

النكهة والجودة

عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، هناك فرق كبير بين الاثنين. تمنحك آلة إسبرسو جيدة التحكم الكامل في القهوة - عملية صنع. يمكنك اختيار حبوب القهوة الخاصة بك ، وطحنها طازجة ، وضبط كمية القهوة ودرجة حرارة الماء ووقت الاستخراج. هذا يعني أنه يمكنك تخصيص نكهة الإسبريسو لتفضيلاتك الدقيقة. سواء كنت تحبها قوية وجريئة أو أكثر قليلاً ، فأنت مسؤول.

على سبيل المثال ، إذا كنت من محبي القهوة المنفردة ، فيمكنك شراء الفاصوليا من منطقة معينة واستخراج جميع النكهات الفريدة التي تأتي معها. يساعد استخراج الضغط العالي لآلة إسبرسو عالية الجودة على إخراج النكهات المعقدة والروائح المختبئة في حبوب البن ، مما يؤدي إلى فنجان قهوة أكثر دقة ومرضية.

في المقابل ، توفر آلات القرون مرونة أقل. القهوة في القرون تم قياسها مسبقًا وقياسها مسبقًا ، لذلك تقتصر على النكهات والمزج التي تقدمها الشركات المصنعة للجراف. في حين أن بعض العلامات التجارية POD تقوم بعمل جيد في تكرار طعم الإسبريسو ، إلا أن النكهة يمكن أن تكون غالبًا واحدة - الأبعاد مقارنة بما يمكنك تحقيقه باستخدام آلة إسبرسو جيدة. إن الافتقار إلى الطحن الطازج يعني أيضًا أن القهوة قد لا تكون عطرية ، حيث تبدأ النكهات في التبديد بمجرد أن تكون الفاصوليا أرضية.

يكلف

التكلفة هي عامل مهم آخر يجب مراعاته. يمكن أن تكون آلة إسبرسو جيدة استثمارًا كبيرًا. يمكن أن تكلف النماذج النهائية المرتفعة عدة مئات من الدولارات أو أكثر. ومع ذلك ، عندما تنظر إلى التكلفة الطويلة المدى ، يمكن أن تكون اقتصادية للغاية. بمجرد شراء الجهاز ، فإن التكاليف المستمرة الوحيدة هي حبوب القهوة والماء. يمكنك شراء القهوة بكميات كبيرة ، والتي غالبًا ما تكون أرخص لكل أوقية مقارنةً بشراء القرون المعبأة مسبقًا.

آلات القرون ، من ناحية أخرى ، عادة ما تكون أكثر ميسورة في التكلفة. يمكنك العثور على آلات القرنة الأساسية لأقل من 100 دولار. لكن تكلفة القرون يمكن أن تضيف مع مرور الوقت. نظرًا لأن كل جراب واحد - يقدم جزءًا ، ستحتاج إلى الاستمرار في شرائها بانتظام. اعتمادًا على مقدار القهوة التي تشربها ، يمكن أن تكون تكلفة القرون مرتفعة للغاية على المدى الطويل.

راحة

إذا كانت الراحة هي أولوياتك القصوى ، فإن آلات القرون لها اليد العليا. إنها سهلة الاستخدام بشكل لا يصدق. ليست هناك حاجة لقياس القهوة أو الفاصوليا الطحن أو تنظيف portafilter. يمكنك فقط إدخال جراب ، واضغط على زر ، وانتظر بضع ثوان لتناول القهوة. هذا يجعلهم خيارًا رائعًا للصباح المزدحم عندما تحتاج إلى إصلاح سريع للكافيين.

آلة الإسبريسو الجيدة ، على الرغم من أنها غير معقدة بشكل مفرط ، لا تتطلب المزيد من الجهد. تحتاج إلى طحن الفاصوليا الطازجة لكل كوب ، والتي تستغرق بضع دقائق إضافية. عليك أيضًا تنظيف الماكينة بانتظام للحفاظ عليها في حالة عمل جيدة. ومع ذلك ، بالنسبة للعديد من عشاق القهوة ، فإن الجهد الإضافي يستحق ذلك للنكهة المتفوقة.

التخصيص

التخصيص هو المكان الذي تضيء فيه آلة إسبرسو جيدة حقًا. يمكنك صنع أنواع مختلفة من المشروبات القائمة على الإسبريسو ، مثل الكابتشينو ، والخانات ، والماكياتوس. مع عصا بخار جيدة ، يمكنك زبد الحليب إلى الاتساق المثالي ، مما يخلق مشروبًا كريميًا ومتسامحًا. يمكنك أيضًا ضبط قوة وحجم إسبرسو الخاص بك لتناسب ذوقك.

آلات البراغي ، في حين أنها يمكن أن تصنع مجموعة متنوعة من المشروبات القهوة ، أكثر محدودية من حيث التخصيص. تأتي معظم آلات POD مع عدد محدد من خيارات الأزرار لأحجام المشروبات المختلفة ، وغالبًا ما تكون إمكانات حليب الحليب ، إن وجدت ، جيدة مثل تلك الموجودة على آلة إسبرسو مخصصة.

متانة

بشكل عام ، تم تصميم آلة إسبرسو جيدة لتدوم. تصنع نماذج عالية الجودة بمواد متينة ومصممة لتحمل الاستخدام المتكرر. غالبًا ما يأتي مع ضمانات لعدة سنوات ، مما يمنحك راحة البال مع العلم أن استثمارك محمي.

آلات القرون ، ومع ذلك ، قد لا تكون متينة. نظرًا لأنها في كثير من الأحيان أكثر بأسعار معقولة ومصممة لمستخدم غير رسمي أكثر ، فقد لا يتم بناؤها وفقًا للمعايير العالية مثل آلة إسبرسو جيدة. قد تكون أيضًا أكثر عرضة للمشكلات الميكانيكية ، خاصة إذا كانت تستخدم بشكل متكرر.

التأثير البيئي

من منظور بيئي ، فإن آلة الإسبريسو الجيدة هي الخيار الأفضل. عندما تستخدم آلة إسبرسو ، فأنت تستخدم حبوب القهوة الكاملة ، والتي يمكن الحصول عليها بشكل مستدام. يمكنك أيضًا استخدام سلة مرشح قابلة لإعادة الاستخدام ، مما يقلل من النفايات.

آلات البراغي ، من ناحية أخرى ، تولد الكثير من النفايات البلاستيكية. عادة ما تكون القرون مصنوعة من البلاستيك أو الألومنيوم ، ومعظمها لا يمكن إعادة تدويره. هذا يمكن أن يكون له تأثير كبير على البيئة مع مرور الوقت.

لذا ، أي واحد مناسب لك؟ إذا كنت من محبي القهوة الجاد الذي يستمتع بتجربة حبوب القهوة والنكهات المختلفة ، وأنت على استعداد لاستثمار بعض الوقت والمال ، فإن آلة الإسبريسو الجيدة هي الطريق للذهاب. يمكنك التحقق من لديناأعلى آلات إسبرسو المنزللبعض الخيارات الرائعة.

إذا كنت قصيرًا في الوقت المحدد وتريد فقط فنجانًا سريعًا وسهلاً ، فقد تكون آلة POD أكثر ملاءمة. ولكن إذا كنت تبحث عن حل أكثر تنوعًا وطويلة المصطلح ، فإنني أوصي بالتأكيد بالنظر إلى آلة إسبرسو جيدة. لدينا أيضا مجموعة رائعة منآلة القهوة المنزليةيمكن أن تلبي احتياجاتك. وإذا كنت مهتمًا بخيار أكثر تقدمًا ، فالأمرناآلة القهوة إلى كوبهو اختيار رائع.

إذا كنت تفكر في شراء آلة إسبرسو جيدة لمنزلك أو عملك ، فأنا أحب التحدث معك. يمكننا مناقشة متطلباتك المحددة ومساعدتك في العثور على الجهاز المثالي. ما عليك سوى التواصل ، ودعنا نبدأ المحادثة حول نقل تجربة القهوة إلى المستوى التالي.

مراجع

• إيلي ، أ. (2005). كتاب القهوة. ريزولي.
• ستيوارت ، أ. (2012). Home Barista: كيف تصنع قهوة رائعة في المنزل. ريلاند ، بيترز آند سمول.